ברוכים הבאים לצפון הנגב

סיפור ההתיישבות הראשונה בנגב בעת החדשה וסרטון. בן גוריון לא היה הראשון שירד לנגב. מי כן? בואו לגלות. אתר הראשונים ברוחמה , הוא ספורה של ההתיישבות הציונית הראשונה בנגב. בחווה שמרו כל המי ומי של תקופת העליות. קצת ניימדרופינג: יוסף לישנסקי, צפורה זייד, ביקר לורנס איש ערב ועוד. 3 פעמים נהרסה חוות רוחמה ו- 4 פעמים הוקמה מחדש. את ספורה המיוחד של החווה, הבאר ותולדות רוחמה מאז ועד היום אפשר לשמוע במקום בתאום מראש ובתשלום. האתר פתוח ורגלית אפשר להכנס אליו בכל זמן. שירותים במקום, נגישות לנכים כלים חקלאיים משנות ה – 50 ומקום בעל קסם מיוחד.

פפונה - אמנות וקולינריה מול הים נעים מאד! שמי גל שיש ואני אמנית ומנחת סדנאות בישול.  בילדותי נהגה סבתי האהובה לכנות אותי בחיבה "פפונה" ("לקקנית" בלאדינו) מכיוון שאהבתי לטעום מכל התבשילים שבסירים. כשהתבגרתי סיימתי בהצטיינות את ביה"ס למלונאות "תדמור",  הקמתי את העסק שלי "פפונה"-גל שיש, אך רק כששילבתי בין אהבת הקולינריה ואמנות הפיסול- גיליתי את הקסם האמיתי! בסטודיו כפרי מול הים בקיבוץ זיקים אני מפסלת דמויות ראליסטיות אך מלאות הומור, ממגוון חומרים. בין אם הפסל אכיל (מבצק סוכר) ובין אם מדובר בתמונה משפחתית, כוס מעוצבת או שלט לדלת מחימר פולימרי (פימו) - הסיפור האמיתי נמצא מאחורי הדמויות והאתגר שלי הוא להביא אותו לקידמת הבמה ולתפוס את אותו מבט מיוחד של המפוסל. והתוצאה? המתנה הכי אישית ומרגשת שיש!   בסדנאות המקצועיות לבישול אותן אני מנחה, אני שמה דגש על מוצרים הזמינים בכל בית ועל לימוד טכניקות ידידותיות המפשטות תהליכים מסובכים ומקלות על המשתתפים לשחזר את המאכלים בבתיהם לאחר הסדנה ולהמשיך להנות מהם. פופולרית במיוחד היא סדנת הפסטה הטריה בה  מתענגים המשתתפים על 2 מנות פסטה חלביות / צמחוניות אותן הכינו בעצמם משלב הבצק -בליווי רטבים מתאימים + יין ומקנחים בקינוח  שאף הוא מפסטה! הסדנאות מתאימות ליחידים, זוגות, קבוצות אינטימיות ומשפחות. מתאימות במיוחד כפעילות משפחתית משותפת , בילוי ערב עם חברים או יום הולדת עם חברות טובות! 3 שעות של  תענוג בו מעורבים כל החושים- במחיר שווה לכל נפש! (והמון שאריות לקחת הביתה להמשך התענגות...) *ניתן מראש לתאם סדנת פסטה טבעונית.   בדרך החוצה מהסדנה תוכלו לקנות הביתה את אחת מ "ערכות המתנה המתוקה" – ערכת אפייה של עוגיות שוקולד צ'יפס ערכת אפייה של עוגיות בננה צ'יפס ודבש ערכת להכנה וקישוט של מיני סופגניות ערכות ליצירת פסלים מבצק סוכר. בערכות ניתן דגש על הכנה זריזה וקלה במיוחד- כל חומרי הגלם ארוזים בצורה אסתטית בבקבוקים יפהפיים וכל שנותר הוא לרוקן את תכולת הבקבוק לקערה, להוסיף את החומרים הרטובים ולאפות מספר דקות. בלתי אפשרי להכשל בהכנתן- הן נבדקו ונוסו על עשרות אנשים- ובכל פעם הצליחו מחדש! הערכות מושלמות כמתנות מקוריות לארועים/ חגים/סוף שנה/הפעלות כיתה/כמתנות לוועדי עובדים. מעוניינים לבלות ערב בעינוג בלוטות הטעם ובלימוד? יש אדם אהוב שהייתם רוצים לרגש ולהעניק לו מתנה ייחודית ואישית?  אני פה בשבילכם! הסטודיו פתוח בכל ימות השבוע בתיאום מראש.

יקב גלאי - הבוטיק של צפון הנגב סיור בכרם וביקב בוטיק משפחתי-כפרי אשר יינותיו עטורים מדליות ופרסים יוקרתיים בארץ ובחו"ל. טעימת מגוון יינות משובחים וייחודיים העשויים אך ורק מענבים הגדלים במשק, בכרם ליד היקב, במושב ניר-עקיבא בנגב הצפון-מערבי. מפגש עם היוצרים "מאחורי הבקבוקים" ושמיעת סיפורים והסברים על ההוויה והעשייה. עלות/דמי כניסה: 45 ₪ לאדם. המחיר כולל: כניסה למתחם, סיור רגלי בכרם (תלוי מזג-אוויר) וסיור ביקב מלווים בהסברים. טעימת לפחות 5 סוגי יינות שונים. כוס קריסטל איכותית ליין - מתנה בה יטעמו היינות לטעימה ולשתייה. הכוסות ייארזו בניילון בועות להגנה עליהן ובשקית נשיאה ייחודית מנייר לצורך לקיחתן הביתה או לטבע. ניתן לרכוש יין (בכוסות ובבקבוקים) ומטעמים שונים - לישיבה במקום, לקחת הביתה או כ"סל פיקניק" בהרכבה עצמית לקחת לטבע. (גבינות, לחמים, ממרחים, מטבלים, זיתים, שמן-זית, ירקות ועוד..) פתוח לקהל במסגרת פסטיבל הכלניות “דרום-אדום” וגם בתום הפסטיבל (עד חג הפסח) בימים ובשעות בהתאם לפרסומים. פתוח ביתר ימות השנה (תלוי בעונה) בתיאום מראש בלבד - לקבוצות או ליחידים מוזמנים בשמחה - להגיע בכייף ולהרים כוסית לחיי היין הישראלי! הגעה למתחם: מיקום: מושב ניר-עקיבא (קרוב למחלף בית-קמה, נתיבות ושדרות) באמצעות-waze: "יקב גלאי" או "ניר-עקיבא". פנייה ראשונה ימינה בכיכר השנייה שבתוך היישוב. חניה: במקום בהתאם לשילוט או להכוונה אחרת. הערות: * הפעילות במתחם אינה מתאימה למשפחות עם ילדים. * הכניסה מגיל 18 בלבד. (להוציא חריגים באישור ובתיאום מראש בלבד) * כניסת חיות מחמד/בעלי-חיים מותרת עם רצועה (אחריות איסוף צרכים ע"י הבעלים). לקחת בחשבון כי ישנם בעלי חיים נוספים (בעיקר כלבים) המסתובבים חופשי במרחב באזור ובסביבות המתחם שאינו מגודר. בנוסף, אם נוכחות של בעל חיים מסוים תפגע או תפריע למי מהאורחים – יתבקשו הבעלים לנוע למקום אחר במתחם או במקרים קיצוניים לעזוב עם בעל החיים. * במזג-אוויר סוער (חורפי או שרבי), יש להתעדכן טלפונית מראש - אם מתקיימת פעילות במקום או לא. * ליינות אין כשרות.

חלומות לפז - צימרים בנגב מתחם נופש בוטיק במושב שדה צבי. מקום קסום בטעם של פעם. חיבור בין טבע, פשטות, איכות ואהבה. 3 סוויטות בגדלים שונים, בנויות מאדמה, אבן ועץ בחצרות גדולות ופרטיות, עם בריכות אישיות לכל צימר. בנוסף, בית נופש משפחתי מפנק עם בריכה פרטית, לקבוצות גדולות יותר, של עד 13 איש. עוד במקום: חצרות פרטיות עם ערסלים ופינות ישיבה, מרחבים פתוחים ואינסופיים מסביב עם שדות עד האופק, רוח תמידית מלטפת המגיעה ממערב, שקיעות יפהפיות ותחושה שכאן הזמן עוצר מלכת, סלון ענק עם פינת ישיבה מיוחדת ומפנקת, טלוויזיה גדולה, מערכת מוסיקה ו-DVD. מטבח גדול ומאובזר, פינת אוכל סביב שולחן עגול המתאימה ל-10 סועדים. בחוץ מרפסת ענקית מקורה עם פינות ישיבה, בר, שירותים חיצוניים, מרפסת מקורה צופה לגינה שופעת עם בוסתן עצי פרי, דשא, צמחייה, פינות ישיבה וערסלים, פינת מנגל וכמובן - בריכה פרטית מחוממת ומקורה. אפשרות לארוחות בוקר כפריות, המלצות לטיולים וסינגלים באזור ועוד אטרקציות, בנוסף עם יחס אישי ומזמין - שילוב לנופש מושלם ומפנק. במקום לא קיימים שירותי נכים, חניות נכים ואין שבילי גישה לנכים בשלב זה.

קיבוץ גבולות בחבל הבשור אשר בצפון הנגב משלב נופי מדבר וחקלאות ייחודית. לצד שדות חקלאיים נפרשים מרחבי הנגב המרתקים, סיפוריהם ונוף אנושי יוצא דופן. קיבוץ גבולות הראשון מבין שלושת המצפים הראשונים בנגב מבטיח לכם חופשה המשלבת נגיעה קיבוצית עם היסטוריה מפוארת, חווייה חקלאית מתקדמת לצד ביקור בצורות התיישבות ייחודיות, ארוחות מגוונות ושקט ורוגע ללא הפסקה בגבולות שני מתחמי אירוח שונים: אירוח קיבוצי: 26 יחידות אירוח צמודות קרקע המותאמות עד זוג +3 בכל יחידה יש מטבחון עם מקרר, מיקרוגל וערכת קפה, מזגן, וטלוויזיה בכבלים אירוח שיתופי בית מקסיקו: שתי מלוניות המעוצבות בסגנון מקסיקני מלונית אחת עם 10 חדרים והשנייה עם 7 חדרים בכל חדר שירותים ומקלחת לכל מלונית מטבח וסלון משותפים. סביבת האתר ירוקה ומטופחת, מדשאות מוריקות, עצים וצל לרוב, מתקני מנגל, שולחנות פיקניק, נדנדות וערסלים המעניקים תחושה של שלווה ורוגע בקיבוץ עומדים לרשותכם: חדר אוכל כשר, בריכת שחייה מקורה ומחוממת פעילה כל השנה, פאב, מרכולית, מגרשי ספורט ומתקני כושר ושעשועים, חדרי התכנסות וסמינר.

זהר בדשא במושב עין הבשור על גדות נחל הבשור. 2 בקתות עץ מפוארות, צבעוניות ורומנטיות בנוסף ליחידת אירוח מונגולית באווירה כפרית שקטה. אצלנו בבקתות: סלון מעוצב וממוזג, טלוויזיה YES, מיטה מפנקת ואבזור מלא. חדר שינה מקסים עם נרות וניחוחות רומנטיים, טלוויזיה ומזגן, ג'קוזי גדול במקלחת, מטבחון מאובזר ופינת אוכל, גינה מטופחת ויפיפיה עם פינת מנגל וערסל. בקיץ – בריכת שחיה של המושב. ארוחת הבוקר מוגשת לבקתה.

לב מדבר, למקרה שלא ידעתם, הוא בדיוק המקום לששתות משהו קר. ואם כבר משהו קר - אז בירה, ואם כבר בירה, אז בואו ללמוד בעצמכם איך לבשל ולהתסיס, ותפנקו את עצמכם בקיט ביתי מקצועי לגמרי.   קרמזינה- הכל לעולם הבירה, במקום מתקיימים סדנאות וקורסים לבישול ביתי, מלווה בטעימות של לפחות 5 סוגי בירה המבושלת על ידנו. כמו-כן חנות לכל הציוד וחומרי הגלם לבישול ביתי. מבשלת בירה ביתית, מזיגה מחביות ומכירת בירה ביתית בבקבוקים, בירה איכותית שמתבשלת בכמות של 20 ליטר בלבד, לכל בישול. במקום חנות לכל חומרי הגלם והציוד לבישול בירה ביתית. - קורסים לבישול בירה. - מפגשי חשיפה לעולם הבירה וטעימות. - "קרמזינה על גלגלים"- מגיעים לכל מקום.

בין צומת בית קמה לצומת להבים שוכן סניף יפה של רשת SI CAFE, סניף דבירה שופץ והצטרף לסניפי הקונספט החדשים של הרשת. כשתצאו לטייל בנגב תוכלו להנות מאוכל איטלקי איכותי, את הניחוחות של המטעמים ניתן להריח מתנור האבן במרכז המטבח הפתוח, בו נאפים מיטב המאפים האיטלקיים מדי יום, החל ממאפים מתוקים, לחמים, מבחר פוקצ’ות ועד לפיצות משפחתיות נפלאות שניתן להזמין בטלפון והן ימתינו לכם לוהטות כשתגיעו לאסוף אותן מהסניף. כמו כן תוכלו ליהנות מארוחות בוקר מפנקות, מבחר כריכים בשריים, חלביים וטבעוניים וסלטים טריים הנחתכים על המקום וכל זה במתחם החדש והמעוצב. כמו כן, ניתן להזמין ולקחת סלי פיקניק: סלים משפחתיים בהרכבה אישית, פוקאצ'ות, פיצות, כריכים, סלטים, מאפים ומתוקים ועוד פינוקים עם ניחוח איטלקי. ניתן להתקשר ולהזמין מראש והסל יחכה לכם אצלנו. כביש 6 בין צומת בית קמה לצומת להבים

זולי, בעברו שף של מסעדות נחשבות כמו "גוצ'ה", "לוקאס" ו"שה רומי" הגשים חלום ישן והקימו מסעדת שף קטנה וביתית המתמחה במאכלי ים ובשרים. מטרתו הייתה להביא את תל אביב לאזור הדרום מבחינת רמת האוכל והשירות אך יחד עם זאת לשים דגש על מחירים נוחים. בסינס תמצאו תפריט עשיר ומגוון, בו  מנות ייחודיות ואיכותיות המשלבות בין ים ליבשה. בין המנות: אנטריקוט שרימפס בציר סרטנים, המבורגרים משובחים, פסטות טריות, מבחר רחב של מנות עם פירות ים, ארוחות בוקר מיוחדות ועוד... בנוסף תפריט בר הכולל קוקטיילים מרעננים ויינות בוטיק מקומיים, והכל בשעה נסיעה מאזור המרכז.