ברוכים הבאים לצפון הנגב

אירוח ברמה גבוהה, נוף פסטורלי ואוירה שקטה. במהלך חנוכה המתארחים במדרשה יוכלו להנות כל ערב מהדלקת נרות חנוכה, סופגניות ופעילויות מגוונות לילדים ומשפחות - תחנות יצירה - סיור חקלאי עם רנג'ר ועגלה - חדר משחקים - אפשרות לטיולי אופניים משפחתיים (תוספת תשלום) * הפעילויות מיועדות ללנים במדרשה במהלך חנוכה * הפעילויות ללא תוספת תשלום ( למעט אופניים)

בימים ההם, בזמן הזה – בימים ההם : השלום עם מצרים והפינוי. בזמן הזה: ב"הגדת חבל ימית" במושב דקל נספר על האור והניסים – סיפור מרגש על תקופה יפה שחלפה בחבל ימית, המעבר, הבניה והפריחה בחבל אשכול ועל הניסים. בתיאום מראש : קבוצה בת 6 איש ויותר תתקבל במאור פנים. (מחיר כניסה-20 ₪ למבקר) הפתעה קטנה לכל ילד. לפנות לזהבה -077-7295776

בחנוכה: 24.12-30.12(שבת - סגור), מטבח המחלבה יהיה פתוח לארוחות בוקר ומבחר מנות חורפיות מחממות ברוח חנוכה – לביבות בטטה ותפו"א מוגשות עם מטבל יוגורט, סופגניות גבינה ועוד. שעות פתיחה: 09:00-16:00 (מטבח נסגר בשחה 15:00). מלבד זאת חנות המחלבה פועלת ברצף ותתקיים מכירת סלי פיקניק אותם ניתן לאכול במקום או לקחת לטיול באזור. אין צורך בהזמנה מראש. הכניסה לאתר ללא תשלום. סיור מודרך במשק הכולל את סיפור המקום, ביקור בדיר הכבשים וטעימת גבינות מותנה במינימום משתתפים ובהרשמה מראש בלבד! עלות סיור – 25 ₪ מגיל 4. מתכון לסופגניות ממולאות גבינה מצרכים: 1 ק"ג קמח, 50 גר' שמרים טריים, חצי כוס סוכר, 3 ביצים , קורט מלח, עשבי תיבול – לפי טעם (טימין, אורגנו, בזיליקום), 100 מ"ל שמן זית (אפשר להחליף בחמאה) אפשרויות למלית: קוביית ברי בשלה, או פטה מגוררת בתוספת פסטו, קשקבל מגורר ומטבל עגבניות מיובשות אופן ההכנה: מערבבים עם מיקסר בקערה – חלב, שמרים, סוכר, עד להמסה. מוסיפים קמח, ביצים, עשבי תיבול, במשך 5 דקות. מוסיפים שמן זית או חמאה. מוסיפים מלח ולשים עד ליצירת בצק חלק וגמיש. מניחים על תבנית משומנת להתפחה (עד להכפלת הגודל) מחממים סיר שמן ל-150 מעלות ומטגנים את הסופגניות 2 דקות מכל צד עד לקבלת צבע זהוב. מעבירים למסננת. שתי אפשרויות למילוי – להתכת הגבינה – יצירת גומחה בבצק לפני ההתפחה והטיגון והכנסת המילוי . אפשרות נוספת – לאחר טיגון הסופגנייה, יצירת חור בסופגנייה והכנסת המילוי כאשר הסופגנייה חמה. בתיאבון...

מה: בימי החנוכה, חנות האופניים - "217" מזמינה את המבקרים להאיר את השבילים ולדווש אל הטבע. במקום לסחוב אופניים, הקהל מוזמן להשכיר במקום ולטייל עצמאית בשמורת כרמיה ונחל שקמה הירוקים והפורחים. לילך ופטריסיו ישמחו לחבר אתכם למסלול המתאים. מגוון המסלולים מתאימים לכולם: משפחות, זוגות ורוכבים מקצוענים. מתי: ימים: א-ה: 10:00-19:00, ו: 8:30-14:00, ש: 8:30-16:00 מחיר: 50 ₪ להשכרת אופניים ל-4 שעות. קבוצות מעל 10 איש בתאום מראש – יקבלו הנחה .