הגלריה של שוש

"C A R N E S" - בשרים על האש -סדנת אסאדו, קיבוץ ברור חיל כל שישי' בהזמנה מראש. מספר המקומות מוגבל. כל השבוע לקבוצות בתיאום הסדנה כוללת: - הסברים על סוגי מקורות אש ושיטות צליה - הסברים על סוגי הבשרים ומה מתאים למי - הסברים על אופן ההכנה - הסברים ועשיה משותפת בהכנת צ'ימיצ'ורי, לחם שום, קאיפיריניה ולשים את הכל על האש. - כל ההסברים וההכנות נעשים מול המשתתפים וחלקם בהשתתפותם הפעילה. במהלך הסדנה "מנשנשים" לחם שום שהכנו במקום, חזה עוף בצ'ילי מתוק, קבבים וכל זה כדי להתלוות לשתיית הקאיפיריניה. אחרי כל ההסברים, הכנות ושתיה עוברים לחלק העיקרי, ארוחה בשרית הכוללת: אנטריקוט מיושן, אסאדו ללא עצם מיושן (לקבוצות של 20 משתתפים ומעלה), פרגיות, צ'וריסוס, סלטים, אורז ושעועית שחורה (מאכל ברזילאי טיפוסי). כל הסדנה מלווה בהסברים על הנעשה, הלמה והכמה ... כל המוצרים והציוד של הסדנה הינם כשרים.

בשעה טובה אנו שמחים לבשר כי אתר הראשונים פתוח למבקרים בהתאם להנחיות משרד הבריאות סיפור ההתיישבות הראשונה בנגב בעת החדשה וסרטון. בן גוריון לא היה הראשון שירד לנגב. מי כן? בואו לגלות. אתר הראשונים ברוחמה , הוא ספורה של ההתיישבות הציונית הראשונה בנגב. בחווה שמרו כל המי ומי של תקופת העליות. קצת ניימדרופינג: יוסף לישנסקי, צפורה זייד, ביקר לורנס איש ערב ועוד. 3 פעמים נהרסה חוות רוחמה ו- 4 פעמים הוקמה מחדש. את ספורה המיוחד של החווה, הבאר ותולדות רוחמה מאז ועד היום אפשר לשמוע במקום בתאום מראש ובתשלום. האתר פתוח ורגלית אפשר להכנס אליו בכל זמן. שירותים במקום, נגישות לנכים כלים חקלאיים משנות ה – 50 ומקום בעל קסם מיוחד.

מעיינות הבשור: על גדות נחל הבשור-  מהגדולים שבנחלי ארצנו, משתרע פארק אשכול שאת רובו נטע אדם (לפיתוח הפארק ותפעולו שותפים הקק"ל, רשות הטבע והגנים ומועצה אזורית מרחבים). הפארק- כתם ירוק ומוקד משיכה למטיילים באזור הנגב הצפוני. כל עונה "צובעת" את הפארק והסובב אותו בגוונים שונים ובחודשים פברואר-מרץ נצבע האזור כולו ב"אודם הכלנית"- מראה עוצר נשימה הקורא לנו לצאת מהבית את חיק הטבע ולהתבשם מהפריחה.   הכניסה אל הפארק – מערבית לאופקים. ניתן להגיע אל הפארק מצומת יד מרדכי, מצומת מגן, מצומת גילת. מי לא היה כאן? סקירה חלקית: כלקוליתיים (3100 לפני הספירה) מצרים – בתקופת הברונזה, אבותינו בתק' הברזל, כאן הציבו הרומים את קו הגבול (הלימס) התורכים נלחמו בביזנטיים והביסו אותם. האנגלים הדפו את התורכים. המים – מקור החיים לנחל – עוררו "מחלוקות ומדנים" ודי אם נזכיר את ריב הרועים הנזכר בספר בראשית בין רועי אברהם לרועי אבימלך מלך גרר על השליטה בבארות שנחפרו לאורך יובליו של נחל הבשור שאחד מהם הוא כמובן נחל באר שבע לא יאומן, אפילו אוסטרלים לחמו כאן בשלהי מלחמת העולם הראשונה בעת שלחמו על כיבוש עמדה תורכית, על הגבעה נתגלתה באקראי רצפת פסיפס מרהיבה שפארה את הכנסייה שנבנתה במאה השישית (ביזנטית), פסיפס מזכיר מוטיבים שנמצאו במספר בתי כנסת קדומים באזור, רצפת הפסיפס הוסרה ממקומה וכיום היא מעטרת את האנדרטה לזכר החייל האלמוני בקנברה שבאוסטרליה. במקום בו שכנה הכנסייה נמצא כיום המצפור ממנו תצפית יפה אל מרחבי הפארק- מי המעיינות הממלאים את האגם המלאכותי ושני התלים המתנשאים מעל האופק בדרום – תל שרוחן – המזוהה עם אחת מהערים שבנחלת שבט שמעון (ספר יהושע פרק ט"ו) ומימין לאגם – תל הבשור. מעיינות הבשור הם מקור המים המשמשים להשקייה ולרווחת הנופשים בפארק. המעיינות נובעים במספר מוקדים והם נאגמים לשורת ברכות מלאכותיות בלב הפארק ולברכות שכשוך. להנאת המטיילים הוצבו מתקני שעשוע לילדים. אפשרות הבילוי בפארק וסביבתו מגוונות. בכניסה לפארק כדאי להצטייד בדפדפת ומפה עם הסברים מפורטים. עליה למצפור והליכה לאורך המעיינות מתאימה לכולם, כמובן שניתן לצאת לסיורים ארוכים יותר. (אל תל שרוחן – כשעתיים). בפארק שפע מרחבים, מדשאות ופינות צל לרוב. הפארק נושק למגוון מסלולים ברגל, ברכב ובאופניים. ניתן ללון בפארק או באחד מהאורחנים באזור. בפארק שבילי אופניים מסומנים. מחניון המוצא יוצאים שני שבילים טבעתיים האחד מסומן ירוק והשני בכחול. הכניסה בתשלום.

אומנות הזכוכית במפלסים. שמי חנה סגל ובשנים האחרונות התמחיתי ביצירה בזכוכית בשיטת הפיוזינג. פיוזינג היא שיטת יצירה בזכוכית המשתמשת בחומר הגולמי ועליו נבנית היצירה והצביעה לאחר מכן מוכנסת העבודה לתנור על תבנית מיוחדת. בתהליך ההתכה נמזגים הצבעים והתמונה לתוך הזכוכית ומתקבלת היצירה באמצעות הפיוזינג ניתן ליצור מגוון רחב של כלים ויצירות אומנות. מגוון היצירה כולל יודאיקה (חמסות, מזוזות ועוד), תכשיטים ומגוון כלים.  

האירועים שלנו מתקיימים בטבע, במרחב הפתוח. רוצים לבלות יום מיוחד בחיק הטבע? מחפשים פעילות חווייתית ומעשירה שתתאים לכל המשפחה? בא לכם לצאת מהשגרה ולבלות קצת זמן איכות ביחד עם הילדים או עם החבר'ה מהעבודה? עגור מתמחה בהפקת משחקי גיבוש, סדנאות למנהלים ופעילויות למשפחות, בטבע ובאתרי תיירות ברחבי הארץ. "מגרש המשחקים" שלנו הוא בטבע, במקומות הכי יפים ומעניינים או בסמטאות העיר שבדרך כלל סמויות מהעין. אנחנו מנווטים ביער דבירה, יער להב, יער בארי, יער קוממיות (ליד מצודת יואב), גן לאומי אשקלון, גן לאומי הבשור – פארק אשכול ומקומות רבים נוספים ברחבי הארץ. נפגוש אתכם בחניון אי שם ביער, תקבלו מפה וחידון, ונשלח אתכם לדרככם. אתם תקבעו את הדרך ואת הקצב, מתי לעצור ומתי לחזור. הפעילות מתאימה לילדים ולמבוגרים ולא נדרש נסיון קודם. אפליקציות לא יעזרו במקרה הזה אז התנתקו מהמסכים והצטרפו אלינו.   השתתפות בפעילות בהרשמה מראש לקבוצות מאורגנות – ניתן לתאם פעילות בכל ימות השבוע.

גרין פאב - קיבוץ ניר עם אחד הברים הותיקים והמיתולוגים בנגב, עם קהל שמשלב את צעירי האזור יחד עם סטודנטים, והכל באווירה לא מחייבת לצד מוזיקה ואוכל נהדר. בר מסעדה באווירה ירוקה ביתית ומיוחדת המציע מטבח מפנק עם מנות מגוונות, בר משקאות עשיר, מוזיקה טובה הופעות חיות ועוד.  

משחק משימות אינטראקטיבי במסלולים לבחירה, לקבוצות, למשפחות וליחידים, רכישת האפליקציה באופן עצמאי. התאמנו לכם מסלולים המשלבים ביקור באטרקציות, צילומים וכלניות, מלווים בהסברים על האתרים אליהם תגיעו.  המדריך הוירטואלי שלנו ייקח אתכם, בקצב שלכם, מנקודה לנקודה ויספר לכם על כל אתר אליו תגיעו. נותר לכם רק לבחור את המסלול המתאים להרכב שבו אתם מטיילים – משפחה, קבוצה גדולה או יחידים ולהתחיל במשחק. לרכישת האפליקציה לבחירת המסלול: https://www.mifrasim.org/daromadom עכשיו רק ב- 99 ₪ למשפחה. מחירים מיוחדים לקבוצות החל מ- 20 מטיילים אין צורך לתאם, נרשמים, חווים, מגלים, משחקים.

עומדים בכל דרישות התו הסגול קיבוץ ניר-עם מציע מגוון אפשרויות בילוי ולינה באוויר כפרית ייחודית. פחות משעה מגוש דן, אבל בקצב אחר לגמרי. בקיבוץ מלונית המזמינה אתכם להנות מאירוח מפנק ברמה גבוהה, כולל כל הפינוקים שצריך לחופשה מושלמת. 23 חדרים המוקפים מדשאות ועצי נוי מרהיבים. ניתן להלין 3 ילדים בחדר ועד 4 בחדרים המשפחתיים במקום בריכת שחיה בעונת הקיץ ( שבועות עד סוכות) ומגוון פעילויות בטבע. ניתן לקיים סדנאות וימי גיבוש באווירה מהנה ונעימה של טבע ושבתות חתן מתאים למשפחות או קבוצות.

מעיינות הבשור: על גדות נחל הבשור-  מהגדולים שבנחלי ארצנו, משתרע פארק אשכול שאת רובו נטע אדם (לפיתוח הפארק ותפעולו שותפים הקק"ל, רשות הטבע והגנים ומועצה אזורית מרחבים). הפארק- כתם ירוק ומוקד משיכה למטיילים באזור הנגב הצפוני. כל עונה "צובעת" את הפארק והסובב אותו בגוונים שונים ובחודשים פברואר-מרץ נצבע האזור כולו ב"אודם הכלנית"- מראה עוצר נשימה הקורא לנו לצאת מהבית את חיק הטבע ולהתבשם מהפריחה.   הכניסה אל הפארק – מערבית לאופקים. ניתן להגיע אל הפארק מצומת יד מרדכי, מצומת מגן, מצומת גילת. מי לא היה כאן? סקירה חלקית: כלקוליתיים (3100 לפני הספירה) מצרים – בתקופת הברונזה, אבותינו בתק' הברזל, כאן הציבו הרומים את קו הגבול (הלימס) התורכים נלחמו בביזנטיים והביסו אותם. האנגלים הדפו את התורכים. המים – מקור החיים לנחל – עוררו "מחלוקות ומדנים" ודי אם נזכיר את ריב הרועים הנזכר בספר בראשית בין רועי אברהם לרועי אבימלך מלך גרר על השליטה בבארות שנחפרו לאורך יובליו של נחל הבשור שאחד מהם הוא כמובן נחל באר שבע לא יאומן, אפילו אוסטרלים לחמו כאן בשלהי מלחמת העולם הראשונה בעת שלחמו על כיבוש עמדה תורכית, על הגבעה נתגלתה באקראי רצפת פסיפס מרהיבה שפארה את הכנסייה שנבנתה במאה השישית (ביזנטית), פסיפס מזכיר מוטיבים שנמצאו במספר בתי כנסת קדומים באזור, רצפת הפסיפס הוסרה ממקומה וכיום היא מעטרת את האנדרטה לזכר החייל האלמוני בקנברה שבאוסטרליה. במקום בו שכנה הכנסייה נמצא כיום המצפור ממנו תצפית יפה אל מרחבי הפארק- מי המעיינות הממלאים את האגם המלאכותי ושני התלים המתנשאים מעל האופק בדרום – תל שרוחן – המזוהה עם אחת מהערים שבנחלת שבט שמעון (ספר יהושע פרק ט"ו) ומימין לאגם – תל הבשור. מעיינות הבשור הם מקור המים המשמשים להשקייה ולרווחת הנופשים בפארק. המעיינות נובעים במספר מוקדים והם נאגמים לשורת ברכות מלאכותיות בלב הפארק ולברכות שכשוך. להנאת המטיילים הוצבו מתקני שעשוע לילדים. אפשרות הבילוי בפארק וסביבתו מגוונות. בכניסה לפארק כדאי להצטייד בדפדפת ומפה עם הסברים מפורטים. עליה למצפור והליכה לאורך המעיינות מתאימה לכולם, כמובן שניתן לצאת לסיורים ארוכים יותר. (אל תל שרוחן – כשעתיים). בפארק שפע מרחבים, מדשאות ופינות צל לרוב. הפארק נושק למגוון מסלולים ברגל, ברכב ובאופניים. ניתן ללון בפארק או באחד מהאורחנים באזור. בפארק שבילי אופניים מסומנים. מחניון המוצא יוצאים שני שבילים טבעתיים האחד מסומן ירוק והשני בכחול. הכניסה בתשלום.

מסעדת פטגוניה עומדת בכל דרישות התו הסגול ובהנחיות משרד הבריאות מסעדת פטגוניה -  אסאדו ארגנטינאי כשאחנו מדברים על בשרים בדרך לדרום, קודם כל מדברים על ארגנטינה. מסעדת פטגוני באור הנר, קיבוץ שהוקם על ידי יהודי ארגנטינה, מגישה בדיוק את מה שאתם מחכים לו. מתוך התשוקה הרבה לבשר נולדה מסעדת פטגוניה המעניקה שירות ידידותי ואדיב משנת 2005. במסעדה תוכלו להנות מבשרים העסיסיים והמשובחים שלנו אשר מיובאים היישר מארגנטינה. מבחר הבשרים הוא מצומצם ואיכותי והוא כולל בשרים כגון: אנטריקוט, אסאדו, נתחי שייטל ועוד אשר כולם מוכנים על גריל ארגנטינאי מקצועי. לצד הבשרים הנפלאים מוגשים במסעדה מבחר סלטים מרעננים בסגנון דרום אמריקאי, אמפנדס בקר טעימות ומבחר יינות משובחים.. כמו כן תמצאו במסעדה תוספות חמות, מנות צמחוניות/טבעוניות, קינוחים ועוד וכל זאת במקום המעוצב בסגנון ביסטרו ומוקף בדשאים ירוקים ופסטורליים. המסעדה יכולה להכיל עד 150 איש כאשר יש למסעדה חדר פרטי לאירוח. ניתן להזמין גם שירותי קייטרינג. המסעדה נגישה לנכים.

גרין פאב - קיבוץ ניר עם אחד הברים הותיקים והמיתולוגים בנגב, עם קהל שמשלב את צעירי האזור יחד עם סטודנטים, והכל באווירה לא מחייבת לצד מוזיקה ואוכל נהדר. בר מסעדה באווירה ירוקה ביתית ומיוחדת המציע מטבח מפנק עם מנות מגוונות, בר משקאות עשיר, מוזיקה טובה הופעות חיות ועוד.  

עומדים בכל דרישות משרד הבריאות זולי, בעברו שף של מסעדות נחשבות כמו "גוצ'ה", "לוקאס" ו"שה רומי" הגשים חלום ישן והקימו מסעדת שף קטנה וביתית המתמחה במאכלי ים ובשרים. מטרתו הייתה להביא את תל אביב לאזור הדרום מבחינת רמת האוכל והשירות אך יחד עם זאת לשים דגש על מחירים נוחים. בסינס תמצאו תפריט עשיר ומגוון, בו  מנות ייחודיות ואיכותיות המשלבות בין ים ליבשה. בין המנות: אנטריקוט שרימפס בציר סרטנים, המבורגרים משובחים, פסטות טריות, מבחר רחב של מנות עם פירות ים, ארוחות בוקר מיוחדות ועוד... בנוסף תפריט בר הכולל קוקטיילים מרעננים ויינות בוטיק מקומיים, והכל בשעה נסיעה מאזור המרכז.

חדר האוכל באור הנר מקבל קבוצות (בתיאום מראש) בכל ימות השבוע. כשר.

העסק עומד בכל דרישות התו הסגול איפה משלבים מרחבים ירוקים, אווירה ברזילאית ואוכל טוב? במסעדות הדרכים המופלאות בבאהייה בצפון ברזיל/ אבל אם אתם לא רוצים להמתין עד הנסיעה הבאה לדרום אמריקה, יש לכם אופציה חדשה במרחק שעה נסיעה מתל אביב. בקיבוץ ברור חיל, השוכן בצפון הנגב ומוכר לציבור בעיקר בזכות הסמבה המתנגנת בו בימי המונדיאל העליזים, גרים בני הזוג נתן ופרלה גלקוביץ. נתן, שעלה מברזיל לפני 20 שנה, תמיד חלם להקים פה "רסטורנטי ברזיליירו" איכשהו, רק עכשיו התגשם החלום. "מידס" כוללת חלל מרכזי בצבעי פסטל, ועוד מרפסת רחבה, שבקיץ נפתחת אל הדשאים והשדות. האווירה שקטה ואינטימית, כשברקע מתנגנים שירי "בוסה נובה" של גל קוסטה או קייטנו ולוזו. הקינוחים מבוצעים על ידי קונדיטורים מתמחים מהאזור ומביאים איתם חדשנות במראה ובטעם, וכמובן יש גם מנות ילדים. בתחום היינות שווה להזמין בקבוק מיינות בן שושן, יקב בוטיק מצליח מאד, הפועל גם הוא בברור חיל. כיוון שהמסעדה חדשה, התפריט גדל ומתרחב עם הזמן, כך ששווה להתעדכן ולברר מה התחדש.