הללויה שמן זית

שמן זית כתית מעולה בכבישה קרה עד 0.5% חומציות

נווט באמצעות:   

הללויה- יצרני שמן זית המשלבים חקלאות עברית שורשית בנגב- הממשיכה את המסורת של ייצור שמן זית איכותי.

בדיוק כמו יין, גם שמן זית נמדד על פי מידות שונות של איכות, בהתאם לאיכות ההפקה שלו. שמני זית נכבשים בדרגות שונות. ככל שתהליך הכבישה מוקפד ואיכותי יותר, כך שמן הזית הופך להיות איכותי יותר. כתית היא למעשה שם כולל לאחוזי רמת החומצות החופשיות בשמן הזית. ככל שרמת החומציות נמוכה יותר, כך רמת הכתית נחשבת לטובה יותר. כתית מעולה הוא שמן זית המכיל את הכמות הגבוהה ביותר של חומצות השומן החופשיות.

בעולם מוכרים כ 1,500 זני זית השונים בגודל, צורה, מבנה, הבשלה, עמידות, התאמה לשמן או למאכל (או דו-תכליתי), ייבול, ריכוז השמן, יציבות, התאמה לאזורי גידול, פוריות, סרוגיות וכמובן בטעם. בישראל גדלים כיום למעלה מ 40 זני זית שונים. חלקם רק למאכל, חלקם רק לשמן וחלקם דו שימושיים. זנים מקומיים עתיקים לצד זנים מיובאים מאירופה שנקלטו בארץ בהצלחה, וזנים חדשים מטיפוח ופיתוח מקומי. 

אנו משווקים שמן זית זני לצד בלנדים (עירבובים) מיוחדים מזני זית שונים. לכל שמן טעם ומרקם שונה

התקשרו עוד היום והזמינו שמן זית איכותי ומוקפד.

טלפון: 052-6165031

כתובת: מושב עין הבשור

אתר: www.shlomi.daromadomarket.co.il

הללויה שמן זית